Куриные голени, запеченные с картофелем

60 0

Куриные голени, запеченные с картофелем
Что можно приготовить на ужин, чтобы сразу получился и гарнир, и мясное дополнение? Куриные голени, запеченные с картофелем, спасут ситуацию, когда нет сил и желания долго стоять у плиты. Чтобы курица получилась вкуснее, желательно ее замариновать предварительно хотя бы на час. В качестве маринада используется сметана и майонез в произвольном соотношении. Также можно добавить и чеснок. Репчатый лук – лучший друг любого маринада.

Список ингредиентов:

  • 5-6 куриных голеней
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ч. л. соли
  • 2 ч. л. специй
  • 600 г картофеля
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 крупная луковица
  • 50 г твердого сыра

Приготовление

Куриные голени, запеченные с картофелем
1. Куриные ножки помойте и обсушите, оборвите остатки пера, срежьте все лишнее. Посолите курицу, присыпьте специями со всех сторон.

Куриные голени, запеченные с картофелем
2. Добавьте майонез и сметану любой жирности. Можно заранее их смешать отдельно в пиале, также можно добавить давленый чеснок.

Куриные голени, запеченные с картофелем
3. Снимите шелуху с луковицы и нарежьте ее половинками колечек. Подавите лук руками и переложите в миску с ножками. Теперь перемешайте все вместе и оставьте мариноваться хотя бы на час.

Куриные голени, запеченные с картофелем
4. Картофель нужно почистить и помыть, нарезать произвольно. Однако, чтобы картофель в процессе запекания не получился пересушенным, лучше нарезать кубиками среднего размера. Форму для запекания застелите фольгой и смажьте ее растительным маслом, туда и выложите картофель.

Куриные голени, запеченные с картофелем
5. Посолите картофель и присыпьте специями. Сверху на картофель выложите куриные голени вместе с луком и остатками маринада из майонеза и сметаны. Накройте форму крышкой или фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте под закрытой крышкой полчаса.

Куриные голени, запеченные с картофелем
6. Твердый сыр натрите на крупной терке. Можно взять любой сорт, главное, чтобы он хорошо плавился.

Куриные голени, запеченные с картофелем
7. Достаньте форму из духовки и присыпьте тертым сыром. Верните форму назад и запекайте еще 15 минут.

Куриные голени, запеченные с картофелем
8. Вкусное и сытное блюдо из куриных ножек и картофеля можно подавать сразу, со свежей зеленью и овощами.

No votes yet.

Please wait…
Источник

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

шестнадцать + 6 =