Курица, запеченная с овощами под сыром

26 0

Курица, запеченная с овощами под сыром
Курица, запеченная с овощами под сыром может быть приготовлена с разным набором продуктов. То есть, овощи могут быть самые разные: баклажаны, кабачки, помидоры, сладкий перец, лук, стручковая фасоль, а также грибы, бобовые, маслины. Если вы готовите блюдо для праздничного стола, можно сразу запекать его в небольших формочках – кокотницах, как жюльены. Так блюдо выглядит более аппетитно и эффектно. Подавать птицу с овощами лучше всего горячим или теплым, в противном случае сырная корочка застынет и придется есть ее отдельно от всех остальных продуктов.

Ингредиенты

На 2 порции:

  • 200 г куриного мяса
  • 1 крупный помидор
  • 4 ломтика кабачка
  • 6-8 шт. стручковой фасоли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 70 г твердого сыра
  • 1/2 ч. л. сушеной паприки
  • 1/5 ч. л. сушеного чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • 2 помидорки черри
  • зелень для подачи

Приготовление

Курица, запеченная с овощами под сыром
1. Можно использовать куриное филе, оно получится сочным, так как будет томиться в овощном соке, который стечет с овощей. Также можно использовать более жирную часть курицы, например, голени или бедра. Косточки нужно вырезать.

Курица, запеченная с овощами под сыром
2. Кусочки курицы должны быть небольшими. Смажьте формочки растительным или сливочным маслом, выложите курицу и посолите, присыпьте специями.

Курица, запеченная с овощами под сыром
3. Теперь подготовьте овощи. Помидор, кабачок и стручковую фасоль помойте, кабачок и помидор нарежьте соломкой. У стручковой фасоли отрежьте хвостик и разрежьте ее на кусочки длиной 3-4 см.

Курица, запеченная с овощами под сыром
4. Выложите овощи сверху на курицу, можно их подсолить щепоткой-двумя соли. Поставьте формы в духовку – если они керамические, то духовой шкаф должен быть холодным. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Курица, запеченная с овощами под сыром
5. Твердый сыр (сорт не принципиален) натрите на мелкой терке.

Курица, запеченная с овощами под сыром
6. Откройте духовку и аккуратно присыпьте курицу с овощами сыром. Также сверху можно поместить помидор черри вместе с хвостиком. Запекайте еще минут 10.

Курица, запеченная с овощами под сыром
7. Подавать блюдо можно в формочках или переложив на блюдо. К курице с овощами по желанию подайте гарнир, присыпьте свежей зеленью.

No votes yet.

Please wait…

Курица с овощами по-мексиканскиКурица с овощами в соевом соусеКуриная грудка в томате с овощамиКурица, тушенная с овощами в сметанеПикантная курица с кунжутом и болгарским перцемКуриные голени, запеченные с яблоками и овощамиКуриные «гнезда» с овощами и перепелиными яйцамиКурица, запеченная с брокколи и помидорами черри под сыром

Nakormi.com » Вторые блюда » Запеченная курица

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Как к вам обращаться

Комментарий

Источник

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

пять × 3 =