Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами

50 0

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
Курица, запеченная с гречкой, кабачками и томатами, приготовленная на обед или ужин – это простой способ приготовить сразу и мясо с овощами, и гарнир. Очень удобно, особенно, когда времени и желания долго стоять у плиты совсем нет. Курица получается очень сочной, а гречка варится в бульоне с мясом и овощами и получается вкусной и ароматной. Если готовите на большую семью, то используйте большую форму для запекания – скорее всего, кто-то придет за добавкой.

Ингредиенты

На 2-3 порции:

  • 1 помидор
  • 1/2 небольшого кабачка
  • 250 г куриного мяса
  • 200 г гречневой крупы
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1/5 ч. л. сушеного базилика
  • 1/5 ч. л. черного молотого перца
  • 400 мл воды

Приготовление

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
1. Для приготовления блюда использована небольшая форма, на 2-3 порции. Один крупный или пару мелких помидоров помойте, также возьмите небольшой кабачок.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
2. Кабачок нарежьте кружочками, толщиной 5-6 мм. Помидоры также нарежьте кружочками, толщиной 4-5 мм.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите кружочки кабачков, подсолите и присыпьте черным молотым перцем.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
4. Сверху на кабачки выложите кружочки помидоров. Их можно присыпать сушеным базиликом и тимьяном.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
5. Используйте для приготовления блюда белое или красное куриное мясо (грудку или голени, бедрышки). Кусочки не должны быть крупными.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
6. Выложите курицу сверху на слой из помидоров. Ее также нужно подсолить и присыпать сушеным тимьяном.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
7. Теперь насыпьте на слой из курицы гречневую крупу.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
8. Долейте в форму воду, присыпьте гречку солью и накройте форму фольгой или крышкой. Это необходимо сделать, чтобы верхний слой гречки сварился. Поставьте в духовку, установите температуру 180 градусов и запекайте блюдо 30-35 минут.

Курица, запеченная с гречкой, кабачками и помидорами
9. Подавайте гречку с курицей и овощами горячей или теплой. Это ароматное и сытное блюдо, которое можно подать как взрослым, так и детям.

No votes yet.

Please wait…

Гречка по-купечески с курицейКурица, фаршированная гречкой в духовкеГречка с окорочками в духовкеКурица в луковом маринаде, запеченная с гречкойГречка с курицей в горшочкахГречка с курицей и овощами в духовке

Nakormi.com » Вторые блюда » Запеченная курица

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Как к вам обращаться

Комментарий

Источник

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

16 − 8 =