Салат в мексиканском стиле

527 0

Салат в мексиканском стиле

Фантастичекий освежающий салат! Компоненты – не экзотические, очень доступные. Готовится все очень быстро и если нужно приготовить оригинальный салат – сальсу (как любят говорить многие иностранцы) – это супер-беспроигрышный вариант.
Просто, быстро и оооочень вкусно! Настоящая палочка-выручалочка.
А летом к шашлыку или мясу/курице/рыбе на мангале – шикарное сопровождение!
Яркий, свежий вкус и солнечные краски – замечательный салат!

Состав:

– 200 гр консервированной кукурузы
– 2 авокадо
– 200 гр помидоров черри
– 2 зеленых лука
– 50 гр маслин без косточек
– 4 ст.л. лимонного сока
– несколько веток кинзы
– 1 перец чили
– 3 ст.л. растительного масла
– соль
 
Приготовление:
очистить авокадо от кожуры, убрать косточку, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Помидоры вымыть, естественно, и  разрезать каждый на 4 части.
Нарезать зеленый лук и маслины – произвольно, как хочется.
Нарезать кинзу. Перец вымыть, срезать плодоножку и очистить от семян. Если Вы любите жгучий вкус – немного семян можно оставить. Очищенный перец нарезать.
В миске смешать все овощи, полить маслом, посолить и поперчить.
Приятного аппетитв! Живите со вкусом!

Источник: marinadom.ru