Варенье из дыни и яблок в мультиварке

25 0

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
Дыня и яблоко в составе варенья замечательно дополняют друг друга: фрукты очень близки по структуре, а яблочная кислота компенсируется сладкой дынной мякотью, количество которой можно варьировать. Мультиварка избавит от необходимости постоянного помешивания.

У яблок следует не только удалить семенные коробочки, но и срезать кожуру, чтобы консистенция готового продукта получилась безупречно однородной. Яблочный пектин является прекрасным природным загустителем, для «запуска» которого фруктовую массу надо слегка остудить.

Яркий солнечный цвет и аромат дыни лишний раз напомнят о лете.

Ингредиенты

Варенье из дыни и яблок в мультиварке

  • плод дыни – 700 г
  • яблоки кислых сортов – 150 г
  • сахар – 500 г
  • кислота (лимонная мелкокристаллическая) – 0,5 ч. л.

Приготовление

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
1. Вымытые яблоки чистим от кожуры, затем режем на четвертинки и обязательно убираем сенную коробочку. Если яблоки крупные, то разрезаем их ещё раз, на более мелкие ломтики.

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
2. Режем дыню на дольки, убираем мякоть с семенами и срезаем кожуру. Мякоть режем небольшими ломтиками.

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
3. Кладём яблоки и дыню в ёмкость мультиварки, всыпаем сахар и готовим их полчаса в режиме «Тушение».

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
4. После этого даём фруктам остыть в течение часа, затем добавляем к ним лимонную кислоту и снова тушим массу 10 минут.

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
5. Пока фрукты ещё горячие перебиваем их при помощи погружного блендера до однородности.

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
6. Перекладываем массу по подготовленным банкам и герметично закупориваем их.

Варенье из дыни и яблок в мультиварке
Приятного чаепития!

No votes yet.

Please wait…
Источник

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

семь − шесть =