Вы не пожалеете, если заготовите травяной сбор на зиму. Во-первых, травяной чай – отличная альтернатива черному и зеленому чаю, кофе. Также чай из трав поможет поддержать иммунитет в межсезонье, когда простуда может одолеть даже самых закаленных. Заготовить сбор можно самостоятельно из самых разных трав, которые вам попадутся – это чабрец, мята, мелисса, липа, зверобой, тысячелистник, листья малины, смородины и многие другие. Можно нарвать травы на дачном участке или в близлежащих окрестностях, а также можно сделать доброе дело, купив пучок трав у сердобольных бабушек. Останется лишь мелко нарезать траву и высушить ее.

Список ингредиентов:

• пучок чабреца
• пучок мяты
• пучок мелиссы

Приготовление

1. Для начала нужно осмотреть принесенные в дом травы: удалить инородные включения (травинки, мусор, сено). Также нужно осмотреть и листья – на них могут быть жуки, тля. Такие листья лучше сразу обрезать и выбросить, пока «гости» не разбежались по кухне.

2. Теперь нужно мелко нарубить листья вместе со стебельками. Удобно воспользоваться ножницами, правда «стричь» нужно аккуратно – особо плотные кусочки стеблей могут разлететься по кухне.

3. Подходящую для сушки поверхность нужно застелить бумагой. Идеально подойдет застекленный балкон без ветра, подоконник без домашних животных. Разложите нарезанную траву тонким слоем, чтобы был просвет. Время от времени траву нужно двигать, чтобы она равномерно просушивалась.

4. При хорошем солнечном освещении сбор будет готов уже через пару-тройку дней. Удостоверьтесь, что трава высохла, после чего можно пересыпать ее в банку или целлофановый пакет для хранения. Травяной сбор можно заваривать в чайнике самостоятельно либо в тандеме с черным или зеленым чаем. Пить горячим, теплым или охлажденным.

No votes yet.

Please wait…
Источник