Необычный пряный вкус, неожиданный для сливы.Подают к мясу.
СОСТАВ
На 0,5 литровую банку:
3~4 горошка душистого перца, 2~3 гвоздики, 1 кусочек корицы
Маринад (на 10 банок по 0,5 литра):
1,4 литра воды, 940г сахара, 94г соли, 20г 70% уксусной кислоты
Косточки не выдирать!Сливы наколоть. Банки простерилизовать.
Уложить специи на дно, затем сливы до верха банки. Маринад прокипятить.
Влить уксус. Залить маринадом сливы и закатать. Поставить на крышки,
хорошо укутать и оставить до остывания.
