Варенье из ревеня с яблоками
Ревень – уникальное растение: его стебли сами по себе кисловатые, но сладким блюдам они придают нежный привкус и тонкий аромат. Из ревеня готовят компоты, кисели, GO→
Категория
Консервация
консервированные переросшие огурцы
Иногда случается так, что нужно законсервировать очень большие переросшие огурцы. Из таких огурцов обычно делают консервированные салаты или соки. Но можно их засолить и крупными GO→
заготовка из огурцов для рассольника
Если вы не любите консервировать огурцы, но любите рассольник, то можете сделать такую заготовку для рассольника. Она хороша тем, что для неё можно использовать некондиционные GO→
консервированный баклажаново-томатный соус
Соус очень вкусен сразу после приготовления. А после настаивания он делается ещё лучше. Соус однородный и нежный. С приятным ароматом. Из помидоров нужно обязательно извлечь GO→
консервированные обжаренные болгарские перцы
Если перцы перед консервированием обжарить до корочки, они приобретают очень сильный и приятный аромат. Такие перцы можно для усиления вкуса добавлять в супы, во вторые GO→
сушеное мясо (фарш)
Людям, отправляющимся в дальние поездки или идущими в походы или просто едущим на дачу, приходится покупать разные быстроприготавливаемые смеси типа супов или каш. Так как GO→
крошево (квашеные зелёные листья капусты)
Прежде, чем дать рецепт крошева, я хочу рассказать, откуда я о нём узнала. Моя мама — москвичка. Своё военное детсво она провела в небольшом посёлке GO→
салат из зеленых помидоров в соусе из болгарского перца
Провожу эксперимент. Думаю, что должен получиться довольно приятный салат. Попробовала немного не уместившегося в банку салата. Вкус хороший — дольки помидоров твердоватые, соус очень ароматный. GO→
соленые зелёные помидоры с горчицей
Помидоры получаются очень ядрёные, кисло-солёные, как бочковые. Рецепт практически идентичен рецепту соленые помидоры с горчицей. Добавляется только немного сахара для лучшего брожения и кусочек острого GO→
маринованные острые зелёные помидоры
Такие острые зелёные помидоры в советское время продавались в овощных магазинах. На полках стояли трёх- и пятилитровые банки с крупными зелёными плодами. Кроме помидоров в GO→
